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药酒虽有保健功能但某些患者应慎用禁用
 
慧聪网   2005年1月25日19时9分   信息来源:环球时报    

  中药药酒,在中华民族医疗保健方面的应用,可以说是源远流长,早在《黄帝内经》中就记载了药酒治病的例子。由酒到药酒,即从饮食文化上升为医疗技术和手段,药酒充分发挥了“酒行药势”、“酒助药力”等独特的作用。现代医学研究证实,中药的多种有效成分,如生物碱及其盐类、甙类、鞣质、有机酸、挥发油等皆易溶于酒中,一些中药经酒浸泡后,有效成分更容易溶出,可提高疗效。

  如中医常用的地黄、山茱萸、女贞子等补益药,经酒浸泡后可缓和其酸涩性,使药味转厚,增强补益肝肾的作用,因此,许多补益肝肾的中药可以用来炮制药酒。此外,乌梢蛇、当归等经酒浸泡后不仅能增强其活血行气、祛风止痛之功,还能矫正乌梢蛇的腥味,便于服用和保存。总之,有些治疗关节炎的药酒比如虎骨酒,还有治疗中风半身不遂、治疗男性勃起功能障碍和女性宫冷不孕这一类的药酒等等,都是酒在中医学当中的广泛运用。

  不过炮制药酒还是有一些小技巧。一些坚实的中药如金、石、蚌、壳之类的,泡的时间要长一点。相对来说,果实类,像枸杞子之类的,泡的时间短一点。要想快速把药酒泡成,不妨把中药剪碎,或者做成饮片,这样药酒的有效成分容易浸泡出来,需要的时间相对也较短。

  值得一提的是,患有肝脏病、高血压病、肾炎、肺结核和某些心脏病患者应当慎用或者禁用药酒。

 
 
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[热门关键词]:药酒 中药 保健 
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