慧聪网首页 > 医药行业 > 行业资讯 > 健康专题
专家提醒:去餐馆时要留心免费茶的隐患
 
慧聪网   2005年3月2日18时22分   信息中国金融网    

  中国人自古有以茶待客的习惯,许多餐馆在上菜之前也要先给客人端上一壶免费茶水。但是,问题就出在这壶茶上。餐馆档次不同,提供的免费茶质量也不同。有许多小餐馆竟然用几元钱一斤的“垃圾茶”来招待客人。专家说,这种茶千万不能喝。

  来自茶场的陈茶碎末
  
  据报道,这种“垃圾茶”在国内许多小餐馆中都被发现过。其特点是泡出来的茶汤混浊,杯底沉淀物多,里面多是碎叶和叶梗。据某餐馆老板透露,这种茶叶的价格在批发市场上是块八毛钱一两,茶叶商称之为“垃圾茶”。
  
  这种垃圾茶从外观看,茶叶呈墨黑色,主要都是些碎片,里面还搀杂着大量叶梗。其中有不少是茉莉花茶,贴近了,能闻到一股很浓的茉莉花香。据业内人士介绍,“垃圾茶”的一个重要来源是茶场陈茶翻新时筛下的碎末,实际上就是“下脚料”,有人专门收购,卖到一些茶叶批发市场,再流入各个小饭店。还有的是在劣质茶叶中搀上槐树叶、杨树叶。而茶叶里的茉莉花,实际上是别人制作茶叶时用过的,搀到这些劣质茶里摆摆样子。浓郁茶香多是喷了香精之类的添加剂。
  
  可能导致血液中毒
  
  据介绍,国家对茶叶的卫生质量有严格要求,比如规定其中DDT和六六六两种农药的残留不能超标,重金属如铅和铜的含量也不能超标。
  
  但是,“垃圾茶”的农药残留和重金属含量都超出了标准。专家:“吸收过量的铅会给人体造成3种危害:一是血液中毒,抑制血液中酶的活性,阻碍血色素合成,甚至会引发贫血和白血病;二是导致肝肾等脏器中毒,使这些器官的功能下降;三是造成神经系统损伤,植物神经紊乱等。”
  
  有关专家还指出,“垃圾茶”中不仅是农药和重金属含量超标,灰尘也多,很不卫生。
  
  如何进行识别
  
  专家:“消费者要从色、香、味、形和叶底来识别茶叶的好坏。”色,就是指茶汤的颜色。正规茶泡出来的茶汤透明、澄清,颜色鲜亮。
  
  垃圾茶之所以香气浓郁,是因为不法商贩在茶叶中添加了香精。这种香气闻起来味道很不纯正,而且香精入水后挥发得快,用水一烫香味就没有了。而正规的茶叶有头香、体香和尾香,香味的释放有一个过程,入水后还有香气。所以,在喝免费茶之前,要先闻闻茶是否有香气,最好是在茶叶泡了3分钟后再闻。
  
  最后,还要从外形上做出判断。“垃圾茶”匀整度差,里面还会有细末、叶梗和灰尘。观察茶底就是在茶叶冲泡以后,倒掉茶汤,看看茶叶绿不绿。
  
  专家建议,在饭馆里喝免费茶之前最好先照上述方法辨别一番,如果是“垃圾茶”,千万别喝。
 
 
评论    【推荐】 【打印】 【论坛
 
 
[热门关键词]:肝肾 白血病 医药 
特别推荐: 
·全球非专利药市场突增 诺华年内进驻中国 ·北京市将出台药店从业人员职业准入制度
更多精彩:
·04年中成药医院临床用药市场调查与分析 ·“天天好”只身难搅京城药品零售市场
 相关文章 更多 
·香港中文大学医学院综合新疗法治疗乙肝  (3.1 10:0)
·治疗多动症用中药有传统古方及现代新药  (2.25 8:45)
·美国科学家人工复制成丙型肝炎病毒  (2.24 18:6)
·女人小心“清洁杀手”惹出自身五处受损  (2.23 15:21)
·欧盟批准葛兰素史克新型乙肝疫苗Fendrix  (2.23 9:34)
·肝素+碱性利多卡因缓解膀胱炎症状  (2.18 17:39)
·美国卫生部报告:乙肝病毒是明确致癌物  (2.17 15:8)
·正大天晴十八年专注肝病药物研究开发  (2.16 14:5)
·专家提醒:春节聚餐当心导致酒精性肝病  (2.4 8:55)
·研究表明:橙子、香蕉和姜黄可防白血病  (2.3 9:29)
 我来评两句〖查看最新评论〗 
请您注意:
·遵守中华人民共和国的各项有关法律法规
·承担一切因您的行为而导致的法律责任
·本网留言板管理人员有权删除其管辖留言内容
·您在本网的留言,本网有权在网站内转载或引用
·参与本留言即表明您已经阅读并接受上述条款
昵称:匿名
 
分类广告  
产品超市
·求购环戊氰胺草酸盐 ·求购一正丁胺 ·求购各种保健品 ·求购头孢曲松纳粉针 ·求购鱼腥草素钠粉针剂 ·求购各香型的香精 ·求购椰子油二乙醇酰胺 ·求购制黄草乌
·提供康美达基因青春素
·提供参茸卫生丸
·黄连洁阴舒全国招商
·提供中药熏蒸疗法
·缬沙坦咀嚼片新药转让
·供应芦荟胶囊
热点专题
2005医药行业盘点
历史留下脚步,我们用文字记录焦点话题与事件。
·健康元如愿完全掌控..
·三年诉讼阿司匹林反..
·医药费居高不下为哪..
·辰能总经理自杀 哈药..
行业书店