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湛江水半夏山柰干姜价升山药后市好泽泻降
 
慧聪网   2005年3月11日10时33分      

    一、水半夏产新、价稳中略升

    水半夏是湛江70年代引种成功的品种,每年都有种植。该品种易种易管,产量高而稳定,收入可观,药农喜欢种,但易出现盲目扩种,导致产大于销,产品积压滞销,损失严重。自1996年后压缩种植面积在1000亩以内,产量达40万千克左右,避免了价格的大起大落,并稳定在每千克5~6元之间。2000年由于旱半夏货源不足,市场供不应求,从而推动了水半夏的热销,导致价升为每千克8~9元。2001年种植调整为3000亩,产量达120万千克,当年广西、江西、江苏、浙江等省种植面积也成倍增长,使全国产量达300万千克以上,出现严重的产大于销,市场走势不畅,价格暴跌,湛江市场跌入3元以下,产地在2元以下,少人问津。从2002年起为了保留种子只种300~500亩,产量约为10~15万千克。后通过市场消化,至2003年第四季,国内外市场需求增加,原库存也逐步消耗,加上当年大旱减产失收,当产新上市之际,价格反而上升为6~7元,出口规格达8元以上,市场由滞走平,销量增多。入2005年新货开始登场,去年虽种植面积增加1倍,因受旱减产只能维持去年水平,目前市价为每千克5.5至6元,但走势加快,市场畅顺。笔者认为旱半夏货源紧缺,价格攀升,必然拉动水半夏价格上行,其价有上升之迹象,故水半夏后市看好。

  二、山柰产新、价升

  山柰国内主产于广东、广西,湛江是广东的主产地之一,最高年产量为100万千克。2001年其价跌入成本之下,挫伤了农民的积极性,种植大减,产量下降为20万千克,这个种植低潮延续到2003年,市场价只有8.2元。进入2004年升为11~12元,从此开始逐月回升,到年末升为14.4元,进入2005年1月升为每千克15元。目前虽已产新上市,但由于去年是50年一遇的大旱之年,导致山柰减产,现湛江市场鲜货每千克7元,零售价为8元。加工干货收益少于鲜货,故加工干货上市货甚少。因山柰是药用和香味调料佳品,加上珠江三角洲和港澳客商深入产地大量收购鲜货,笔者认为必然减少今后干货货源,目前干货每千克上升为15元,比去年第二季13元上升了15.4%,后市将看好。

  三、干姜货少、价升

  由于前两年生姜烂市,每千克在2元以下,产地收购价在1元左右,严重挫伤了农民种植积极性。近两年大量减种生姜,加上天旱减产,导致2004年无生姜加工干姜,湛江市场生姜高达10~12元每千克,市场干姜价虽然是12.4元,但是有价无市。目前生姜已产新上市,价格虽有所回落,从过去成交价8元下降为6元,零售价由10元下降为8元,但质量差。现珠江三角洲客商和港商深入产地收购生姜,每千克价高达6元至6.5元,湛江批发价生姜为7元,零售价为8元,比去年同期上涨了一倍,故今年干姜、生姜后市仍看好。

  四、山药产新、价稳

  去年湛江山药种植达5000亩,比上一年增长25%,但由于气候大旱,生长欠佳,一级货少,鲜货每千克市价为3元,零售价为3元(二级货),干统货为4.8~5元,分别比去年下降14.3%、12.5%和12.2%。价格虽然略降,但农民加工干货甚少,仍以卖鲜货为主。现珠江三角洲和港澳客商深入产地收购鲜货。笔者认为山药价不会暴跌,因为山药是药食两用商品,副食消耗量大,必然影响干货加工,货源不会太多,到第二季旺销季节来临将会反弹回升为每千克6~6.5元,故后市将看好。

  五、泽泻产新、价格出现下行

  泽泻生长期短,一般移栽100天后可以收获,不占用农田,易种易管,收获后其植株可作农田肥料,农民喜欢种。20世纪90年代末期因需求增加,曾出现每千克价11.7元,导致盲目增种,由1000亩增至4000亩,产量增至60万千克以上。因而出现产大于销,市场积压滞销,价格暴跌,湛江每千克价跌为3.1元,产地价跌为2元。2000年开始减少种植面积,以消库存为主,价开始回升为3.6元。到2003年第二季,由于“非典”疫情的影响,价又飚升为每千克8.3元,第三季后疫情稳定,价又回跌为6.2元。去年平均价为5.2元。走入2005年,产新将至,存货者开始抛货,每千克又回落为4.5~5元,今年产量预计可达18万千克,比去年增长20%。目前基层收购价暂定为3.5~4元,预计价稳中稍降,但货源不是太多,故泽泻价不会暴跌。

 
 
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