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专家:一天两杯奶才能解决普遍缺钙问题
 
慧聪网   2005年3月17日13时44分   信息来源:新华网    

    大家都知道日本青少年平均身高超过中国,是因为“一杯奶改变一个民族”。“每天早晨一杯奶”已成为许多中国人的饮食习惯,但专家呼吁:“早餐一杯奶,250毫升,还不够,最好保证一天500毫升,或者更多。我们提倡‘一天两杯奶’”。

  牛奶是最接近母乳的食物,含有大量人体所必需的营养素,且极易被身体吸收,是人类惟一的全营养食物。牛奶的蛋白是除鸡蛋外最好的蛋白,牛奶含有人体必需的8种氨基酸,尤其牛奶中富含钙,而且是最利于人体吸收的钙。 

  解决中国居民普遍缺钙的问题,最便捷的方法是多喝奶。专家说,鲜奶要和乳制品搭配着吃:早上一杯奶加一片奶酪;早晚各一杯奶;或者一杯鲜奶加一杯酸奶。

 
 
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