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研究发现:胎儿脑发育需要的九种营养素
 
慧聪网   2005年4月1日12时10分   信息来源:搜狐母婴社区    

   人们在研究脑功能中,对脑组织进行地分析,发现对脑组织发育产生影响最大的营养有以下9种:

  1、脂肪

  脂肪是构成脑组织的极其重要的营养物质,在大脑活动中起着重要的不可代替的作用。

  2、蛋白质

  这个名称来源最早是由荷兰化学家马尔德1938年开始使用的。因为它对有生命的物质结构、功能和大脑发育起着很重要的作用,所以把它的希腊名字翻译成中文为“头等质量”,顾名思义我们知道蛋白质对人体的重要性。

  3、维生素C

  维生素C在胎儿脑发育期起到提高脑功能敏锐的作用。-

  4、钙

  钙具有保证大脑顽强在工作以及对脑产生异常兴奋起到抑制,使脑细胞避免有害刺激的作用,因此孕妇怀孕期间对钙的摄取也是很重要的。

  5、糖

  脑是消耗能量的器官,虽然脑重只占体重的2%左右,但脑的耗能量却占全身总热量的20%。糖是大脑活动能量的来源,具有刺激大脑的活动能力的作用,其原因是由于大量的糖能刺激胰岛素分泌增加,使血液中色氨酸含量提高,那么色氨酸又可刺激5-羟色胺的产生而增强了大脑神经源的活动,提高智力。

  6、维生素B 族

  许多营养学家认为维生素B族对大脑的功能有着间接的作用,维生素B族包括:B1、B2 、B6 、烟酸、B12 等物质,它们对人体的作用十分广泛,而对脑的作用则是通过帮助蛋白质代谢而促进脑活动的,也就是说维生素B族对脑的作用是它蛋白质共同作用的结果。

  7、维生素A

  维生素A可以促进脑的发育,缺少维生素A可使智力低下,因此维生素A是促进脑组织发育的重要物质,因此孕妇为了胎儿大脑更好地发育,孕期要适量加以补充维生素A,但不可过量。

  8、维生素E

  维生素E具有保护细胞膜的作用,还能防止不饱和脂肪酸的过氧化。

  9、碘

  碘是人体生成甲状腺素的主要原料,也是胎儿神经系统发育的必要原料,胎儿脑发育离不开碘。

 
 
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