糖尿病·日常饮食

    患者应选低糖水果

    内分泌专家和营养专家一致认为，糖尿病人选择水果最根本的原则，是控制人体每天摄入的总热量。

    专家推荐柚子，鲜柚肉中含有一种类似胰岛素的成分，体重超标者多吃还有减肥效果，但服药前后不要吃柚子或喝柚子汁，以免与药物产生作用。

    其他还推荐每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括西瓜、柠檬、桃、李子、杏、菠萝、草莓、樱桃等。

    还应慎重食用每100克水果中含糖量为11-20克的水果，包括香蕉、石榴、荔枝、芒果等。

    每100克水果中含糖量高于20克的水果，如红枣、红果不宜食用。特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。

    糖尿病人慎食酸奶

    普通酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂，有时还会用各种糖浆调味，糖尿病人不能食用。

    现在市面上一些“无糖酸奶”用代糖品制作，使用最广的代糖品是阿斯巴甜，它的甜味接近蔗糖，甜度高因此用量少、热量低，除一些“供糖尿病人”食用的酸奶外，可乐、防止蛀牙的口香糖等，也利用阿斯巴甜作为甜味剂。

    据中华中医药学会《糖尿病天地》报道，目前除了甜菊糖(在规定用量范围内)被认为安全外，对其他甜味剂都应持谨慎态度。

    报道认为，阿斯巴甜会影响胰岛素的分泌，有可能还会通过其他机制影响血糖的控制。