肿瘤不但是目前全世界范围内的常见病、多发病，而且也是最令医学界棘手的疾病之一。目前的药物治疗、化疗、放疗等治疗手段，虽然对肿瘤有一定效果，但副作用也很大。一般病人经过一段时间的治疗之后，免疫能力都有所下降
其实在我国传统中医中早就告诉我们“药补不如食补”。人体患病并不是无因之果：环境的污染、家庭的遗传、食物中的致癌物等都是造成患癌症的原因。而“病去如抽丝”，治疗起来也要靠多方面的配合，尤其是日常饮食方面的配合。同时肿瘤属消耗性疾病，需要有足够的营养来补充，尤其经过放、化疗后，常因药物反应引起恶心呕吐、食欲不振等消化道反应，更应鼓励病人注意合理饮食，多食用一些具有生血、补充维生素、增强免疫力和含有抗癌物质的食物。
那么什么食物具有以上功效呢？下面就介绍几种具有抗癌效果的食疗佳品，同时也介绍一些肿瘤病人的护理常识给大家。
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【适宜人群】免疫力低下人群； 年老体弱、病后康复人群；强力劳动及大运动量者；营养不良、贫血人群、肿瘤者； 减肥者；高血压、高血脂、胃肠病患者。
【护理要点】1.以高热量、高蛋白、高维生素、低脂肪饮食为宜，如鲜鱼、肉、豆制品、新鲜蔬菜及水果等。2.要常更换食物的花色品种，适当增加调味品，用色香味诱导病人进食，以增加机体抵抗力。3.对于胃部和食管炎症性溃疡的患者，有不同程度的进食困难，应避免过热、过酸、过冷的食物和酸、咸、辛辣食物，必要时使用吸管能避开溃疡，增加摄入。4.腹泻者在服用止泻剂的同时，应进食高蛋白膳食和某些水溶性纤维素。应注意液体的摄入量及多吃富含钾的食物。5.便秘者应该增加纤维素的摄入量，如水果、蔬菜及谷类，增加液体的摄入量，多饮水。化疗期间更应提高热量。
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