也许在许多美眉眼里，蚂蚁不过是让人尖叫、让人讨厌的昆虫；在众多男人眼里，蚂蚁不过是不值得一提的草芥。可实际上，小小的、其貌不扬的蚂蚁却全身是宝。
早在3000年前，我国已将蚂蚁列为药品与保健食品。《周礼》《礼记》《尔雅》、《神农本草经》、《本草纲目》等均有对蚂蚁及蚁卵作为药品与食品的论述。中医学认为，蚂蚁性温、味甘，具有扶正固本、补肾壮阳，养血荣筋，祛痰通络之功效，并有许多疗疾与养生延寿的记载。
现代医学研究表明，蚂蚁富含丰富的蛋白质，维生素E、B1、B2、B12，各种矿物质，甾醇与三萜类化合物，柠檬醛和蚁酸等。蚂蚁体内还含有一种特殊的物质--草体蚁醛。草体蚁醛是一种珍贵的补药，很难用人工方法合成。有人做过草体蚁醛补力的临床观察，用土法提取的草体蚁醛和等量的山参相比，其补力超过山参。
由于地理的不同，蚂蚁分为很多种类。但蚂蚁通常都具有如下药用功能：
防治类风湿关节炎：蚂蚁含大量锌，所以对防治关节炎功效显著。
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防治乙型肝炎：有报告称蚂蚁对乙肝和乙肝带毒小鼠，有增强免疫功能和调节免疫失调作用，使转氨酶活性下降，从而对动物起到保肝作用。
延缓衰老：有人用果蝇检测蚂蚁制品的延缓衰老作用，证明蚂蚁粉对果蝇的平均寿命与最高寿命均有显著延长功效，而且果蝇LD50剂量有明显增加。同时也证明蚂蚁粉对老龄大鼠提高了其细胞的SOD活性，降低了动物肝脂质过氧化物产生量。
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