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棉兰金燕飞向中国

2008/12/8/15:27

    益气补中  调理虚劳圣药

    从中药角度来看,燕窝性味甘平,入肺、脾、肾经,无毒性。功用是养阴润燥、益气补中,补而能清,被中医喻为调理虚劳的圣药。燕窝主治虚损、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎膈反胃。燕窝的营养成分以蛋白质为最多,有50%,碳水化合物30%。虽然其它食物亦含大量蛋白质,但研究发现这些蛋白质对人体的功效远不及燕窝,因为燕窝的蛋白质具有大量生物性的蛋白分子,所以比花胶、鲍鱼、海参的滋补作用更好。

    鱼目混珠  好燕窝难寻

    虽然许多人钟情于燕窝做为补品,但其实大众对于燕窝的品种方面所知甚少,那到底什么样的燕窝才是好燕窝?

    燕窝是雨燕科动物金丝燕,用唾液或唾液与绒羽等混合凝结而成的巢窝,色白洁净的称为白燕。燕窝被采去后,金丝燕立即再筑巢,这巢窝往往就会带点绒羽,颜色较暗,称为毛燕,若有血丝,称为血燕。品质以白燕为最佳。

    然而遗憾的是:由于利益的驱使,及大众对燕窝补品的需求日渐增加,好燕窝越来越难找了。许多人花了大价钱,却买到了假燕窝。目前市面上燕窝的主要造假方式有三种:一是染色燕窝:是以低质白燕窝染成高价的黄燕窝或血燕窝;二是涂料燕窝:市面上有许多不法的商人把涂料(如木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、树胶、浆糊等)涂于劣质燕窝表面,目的令燕盏看起来较光亮、叫密厚,而且令其重量增加,从而赢得更高利润,在外表上不易鉴别;三是全假燕窝:用以树脂、大菜羔或漂白的海苔等充当即食燕窝或燕碎来谋利。

    棉兰金燕  质量筑就口碑

    棉兰金燕行是印尼北苏门答腊最大,最悠久的燕窝华药商行,一直凭其质量口碑在业内传唱。

    1857――棉兰金燕行历史,可上溯至清咸丰七年,陈氏先人开设于三宝隆(亚齐)的中药堂。

    1893――拥有自己第一幢燕屋。

    1963――将加工作坊迁至原生态的国家保护区--多巴湖,利用高海拔的火山口天然湖水的“高含硫、高矿质”漂洗,坚守古法,以高成本保证高品质。

    1978――移居棉兰,注册金燕行,开始专注于燕窝的加工及贸易。籍百年药行在印尼华人中的口碑声誉,很快成为本埠乃至东南亚华商的信赖之选。

    1995-2007――开设新加坡、台湾、上海(燕怡行食品贸易有限公司)各地分行,将金燕行高品质燕窝带入日渐富裕的各个华裔世界。

    2008――在印尼各地拥有19幢燕屋,作坊3间,员工134名,年产值逾USD4,200,000。

    热心公益  金燕回报社会

    金燕行在印尼及东南亚地区,一直是各类公益事业的热心常客。

    现任董事长陈淑华女士更是全身心扑在公益事业上,目前全职出任印尼菩提心曼荼罗基金会司库,累计已捐赠财物合计逾USD760,000。

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