牛年春节临近,置办礼品、走亲访友提上了家家户户的日程表。按说送保健品比送烟酒健康得多,价格也相对便宜,应该是今年年货的主流,可实际上在许多收到礼物的人看来,保健品却更像是鸡肋,食之无“益”,弃之不甘。造成这种现象的原因何在?今年到底该不该送保健品?对此,笔者特地采访了上海保健品行业协会副会长韦思涛,和多位消费者,及安利纽崔莱、交大昂立、养生堂、医盛等多家知名保健品厂商。
鸡肋
疑惑一:
保健品概念混乱
“正月初二到初五是我们家固定的拜年时间,一家人会提上大包小包的礼物去走亲戚。以前我们经常买保健品作为礼物,送礼送健康嘛。可前几天‘阿拉娘’打电话来提醒,让我们不要买保健品了,说保健品到底能不能‘保健’也说不上来,吃又吃不掉,扔又舍不得,还不如买点炒货实在。我现在倒不知道送什么合适了。”一位消费者对笔者说。
这样的消费者不在少数。对此,韦思涛表示,这主要是由于目前保健品市场概念比较混乱造成的。保健品顾名思义就是指保健食品,必须有国家卫生部或食药监局审批的保健食品标识,如卫食健字、国食健字,俗称“蓝帽子”。原有的概念比较清晰,现在又出现了所谓的“有营养成分的健康食品”,只有类似“卫食证字”即食品安全许可证号,没有“蓝帽子”。这实际上就是在打保健品的擦边球。“严格地说,只有带‘蓝帽子’的才是保健品。”韦思涛说,“然而拿卫食证字比拿健字要容易得多,所以现在健康食品越来越多。一些小厂家就会把健康食品‘化妆’成保健品,夸大其保健功能,实际上根本做不到,最终导致部分市场丧失信心。”
疑惑二:
同质化现象严重
前不久杭州有媒体报道称:同类的保健品、甚至同一款商品,在杭州各个区域的零售店里价格竟然千差万别。笔者以为,一方面即使同一座城市也会有商圈和郊区之分,保健品进店的门槛就有高低,价格自然有高下;另一方面,这也反映了当下保健品市场日益严重的产品同质化。
据韦思涛介绍,目前保健品在功能上仍然延续了前几年的趋势,即围绕中老年人健康做文章,抗衰老、防三高、提高免疫力等等。诚然,保健品要做出新功能来让消费者认可非常困难。但由于长期以来在功能上没有突破,保健品不可避免地走向同质化。
养生堂企划部经理王茗表示,同质化使得市场竞争残酷,不少传统企业处境艰难。他认为:“随着消费者对保健品的认知度越来越高,缺什么补什么的、针对性更强的产品会更吃香。为此,养生堂正在逐步进行产品转向,力推复合的、专业的产品,比如针对25岁以上白领女士的外用美容产品维E,就很受欢迎。”
疑惑三:
广告战让人生厌
曾几何时,“今年过节不收礼收礼只收XXX”成为了最恶俗的流行语。在对消费者品牌灌输加疲劳轰炸的同时,该保健品一度赚得盆满钵满。然而现在消费观念日趋成熟,加上经济危机的影响,大规模的广告一则成本太高,二则到达率较差,因此,保健品行业传统的广告战现在已经渐渐淡出了视线。