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名牌糖果受消费者热捧 山寨糖果少人问津

2009/3/25/10:20 来源:北京晨报

    现代人生活水平提高了,办年货已经不再一味追求量多价低。在经过2008年那场质量危机的洗礼后,中国人的食品安全意识发生了翻天覆地的变化。某大商场采购部陈经理称,“今年虽然全球经济大环境不太好,但是中国人食品安全意识越来越高,这较大地拉动了正规商场品牌食品的零售业务。”

    据陈经理称,往年有消费者贪图便宜,喜欢在城市边缘地区的副食品集散地采购年货。但是,这些名气不高甚至鲜有人知的产品,令消费者承受了“三无”产品的巨大质量风险。今年正规商场知名品牌糖果的销售受到越来越多消费者热捧,以徐福记为代表的各大品牌专柜前人群拥挤,而“山寨糖果”则少有人问津。

    一位选购糖果的女士一边挑选,一边向身边朋友“传授”她的购物经,“首先要看牌子,我们都不是什么专家,没办法去检测哪些东西是合格的,哪些东西是不合格的,只能选牌子,口碑好的牌子质量与口味一般都是有保证的。”这位女士选择了几种口味的徐福记糖果,满满地装了一购物袋。

    中国最大的糖果生产商徐福记集团负责人指出,食品生产加工的确是一项良心事业,“掌握源头、控制过程、检验产品是良心企业品质管理的基本原则”。徐福记作为世界最大的“沙琪玛”生产企业,每天采购巨大批量的鸡蛋。怎么挑选最好的鸡蛋,是徐福记的一件生产大事。“首先要选择真正有实力的鸡蛋供应商,而且徐福记会亲自考察蛋场、饲料来源、抽检饲料、定点采购”。

    据悉,继新年糖之后,徐福记又在国内率先打出“喜糖”概念,导入婚庆文化,甚至台湾巨富郭台铭此前的订婚宴席,都是用徐福记糖果招待来宾的。

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